Somos Cuore Italiano (corazón italiano en español), un proyecto que nace al heredar 2 mantecadoras Carpigiani (máquinas para hacer helado) del abuelo gelatiere (heladero), motivación suficiente para realizar un diplomado en la Universidad del Gelato en Bologna Italia. Desde el 2016 empieza formalmente la aventura vendiendo en mercaditos itinerantes, como el Sagrado Mercadito. En 2019 se inaugura la primera sucursal y área de producción en San Pedro Cholula. Actualmente, el sueño superó a los miedos y a pesar de una pandemia, el equipo que inició con 1 persona, ahora es de 11; además de otra sucursal más, ubicada en la zona de Angelópolis. Cuore Italiano, continua en la búsqueda de llevar el sabor del verdadero gelato italiano a la vida de nuestros clientes, de nuestros Cuorelovers; sí, así llamamos a la comunidad de Cuore Italiano.
Y da vida al sueño de cambiar el mundo de alguna manera; ofreciendo el mejor gelato, libre de colorantes y saborizantes, con la firme intención de cuidar a las personas que llegan a formar parte de esta familia.
Otra motivación que tenemos es ser agentes de cambio, mediante:
Basándonos en nuestro compromiso de brindar la mejor experiencia, cuidamos el origen y la calidad de nuestros ingredientes que son 100% naturales, sin saborizantes ni conservadores, prefiriendo productos locales y/o orgánicos.
Tenemos diferentes categorias que se definen en función a los ingredientes y la complejidad del proceso. En Cuore italiano no usamos bases prehechas, todo se hace en casa.
Gelatos y sorbettos que seguramente ya conoces como chocolate, vainilla, cerezas negras, frutti di bosco; pero con el toque de Cuore Italiano como jamaica-albahaca o moka.
Para hacer estos sabores, se requiere un proceso más largo y complejo; en sus ingredientes encontramos nueces, especias, leches vegetales, entre otros. Ferrero, te chai, stracciatella, pera con cardamomo, nocciola (avellana), baci (Bachi, vainilla con un toque de café, licor de naranja, trozos de almendras y avellanas) y más, entran en esta categoría.
Todos aquellos gelatos y sorbettos que tienen algún licor, por ejemplo: Mezcal (hecho con Miztli, mezcal poblano), rompope, baileys, vino tinto, cerveza stout, ginebra, licor 43 y más
Es la categoría con ingredientes más gourmet, algunos de temporada como pistache, nogada, piñón, incluida nuestra línea de gelatos sin azúcar.
Sabemos que no todas las personas pueden consumir azúcar, no es razón suficiente para perderse de nuestros deliciosos gelatos, es por eso que tenemos una línea SIN AZÚCAR.
Endulzados con maltitol y eritritol, hechos con leche deslactosada y opciones a base de agua. Aptos para dietas bajas en carbohidratos.
¡Hasta creerás que tienen azúcar!
*Encuentra los sabores disponibles en cada una de nuestras sucursales.
Una manera diferente para festejar y compartir con familia y amigos: ¡Un pastel hecho de tu gelato favorito!
Pidiéndolo con 3 días de anticipación, es posible combinar hasta 3 sabores y hay diferentes tamaños, barra, chico, mediano, grande.
Los individuales son ideales para tener un dulce detalle con esa persona especial.
Av. del Sol 2509-5-Local C, Reserva Territorial Atlixcáyotl, San Ángel Primera Secc, San Andrés Cholula, Pue.
Vísita cualquiera de nuestras 3 sucursales
*Comunícate con tu sucursal más cercana
Invítanos a tus fiestas, reuniones o eventos en tu escuela, universidad u oficina.
Tenemos todo listo para asistir a bodas, cumpleaños y todo tipo de eventos.
PROMETEMOS ENAMORAR A TUS INVITADOS
Nos ajustamos a tu presupuesto.
¡Diseña tu sabor!
Dinos tu idea, nosotros la desarrollamos y convertimos en gelato.
(Sin costo extra, solo requiere un tiempo de pruebas y un pedido mínimo de 3 It)
Envíanos tus datos para contactarte o visitarte.